Elsker du mango, skal du prøve den her opskrift. De gule mangoer er de bedste, fordi de er sødere og smager af mere, og bruger du gul mango, behøver du ikke at tilsætte honning eller sukker til din lassi. Du kan finde dem hos din lokale grønthandler. Hvis du vil bruge mangopuré, finder du de bedste hos købmænd, der forhandler asiatiske varer.
4 glas
10 minutter
Ingredienser
-
1 moden mango eller
mangopuré - 2 ½ dl yoghurt naturel
- 2 dl sødmælk
- ½ tsk. stødt kardemomme
- 1 spsk. honning eller sukker
- 5 isterninger
Fremgangsmåde
Skræl mangoen, og fjern stenen. Kom frugtkødet i en blender sammen med yoghurt, mælk, kardemomme og honning samt isterninger.
Blend nu det hele sammen.
Tilsæt mere mælk efter behov. Konsistensen skal være flydende nok til, at du kan drikke den med sugerør.
