Masala betyder egentlig bare krydderiblanding. Denne her er skræddersyet til den indiske klassiker Butter Chicken. Nemt for den eksperimenterende kok og tilpasset, så den ikke er for stærk for nybegyndere i indisk madlavning.
Vegansk
Mild
2 x 50g breve
Title
29,00 kr
Produktinfo
Indhold, Værdi pr. 100 g
Energi, 1.297 kJ/310 kcal
Fedt, 10 g
- heraf mættet, 0 g
Kulhydrater, 40 g
- heraf sukkerarter, 0 g
Fiber, 10 g
Protein, 10 g
Marinade:
200 g græsk yoghurt, 10 %
Saft af 1 citron
4 spsk. Butter Chicken Masala
500 g udbenet kyllingelår eller bryst
Sauce:
1 løg
3 fed hvidløg
4 cm ingefær
1 grøn chili/
2 spsk. smagsneutral olie
2 spsk. Butter Chicken Masala
3 tomater
½ L piskefløde
50 g mandelflager
1. Bland yoghurt, citronsaft og 2 spsk. Butter Chicken Masala fra pakken. Vend kyllingekød i marina- den, og kom det i ovnen ved 200 °C i 20 minutter, eller steg det på en panden.
2. Hak løg, hvidløg, ingefær og chili, og sauter det i olien i en gryde i 8 minutter. Tilsæt 2 spsk. Butter Chicken Masala. Tilsæt hakkede tomaterne, og kog i 15 minutter. Blend det til en jævn sauce. Kom saucen i en pande, tilsæt kyllingen, og kog i fem minutter.
3. Tilsæt fløde, og lad det simre i 5 minutter. Smag til med salt og eventuelt ekstra krydderier fra pakken. Drys med ristede mandler, og server med naan eller ris.
Vi bruger cookies for at forbedre din online oplevelse og tilpasse indhold og annoncer. Dit privatliv er vigtigt for os, og vi deler ikke dine data uden din tilladelse. Så lad os udforske indisk madkunst sammen med vores smagfulde cookies!
Vegansk
Mild
2 x 50g breve
Vegansk
Mild
2 x 50g breve
